Očekuje se da će globalno tržište želea rasti po CAGR-u od 4,3% tijekom predviđenog razdoblja (2020. - 2024.) do 2024. Potražnja za proizvodima od želea raste, kao i potražnja za džemovima, bombonima i drugim konditorskim proizvodima. Žele proizvodi u raznim okusima, okusima i oblicima (kroz 3D tehnologiju) vrlo su traženi.
Rastuća potražnja za organskom hranom i zdravstvenim dobrobitima koje ona nudi podupiru rast tržišta
Sve veća potražnja za džemovima i želeima
Džemovi i želei su i ugodni i hranjivi. Povećana upotreba džemova i želea u brzoj hrani ključni je pokretač ovog tržišta. Osim toga, žele u prahu jedan je od najpopularnijih deserata na tržištu i proizvođači muče glavu kako bi proizveli pouzdane, privlačnije i kvalitetnije proizvode kako bi zadržali interes potrošača želea. Ovo tržište je vođeno interesom potrošača za konzumacijom želea kao omiljene slastice, smanjenim naporima proizvođača u izradi želea kod kuće kroz razne proizvode poput bombona različitih oblika i želea u prahu, te izrada želea prema izboru potrošača neki su od čimbenika pokretač globalnog tržišta žele praha.
Europa i Sjeverna Amerika drže glavni udio na tržištu želea
Što se tiče potrošnje, najveća su tržišta Europa i Sjeverna Amerika. S obzirom na stalnu potražnju iz zapadnoeuropskih zemalja, očekuje se da će ovo regionalno tržište imati najveći tržišni udio. Očekuje se da će regije u razvoju Južne Amerike i Azije i Pacifika također rasti po visokom CAGR-u. Tržišni rast u Indiji, Kini, Brazilu, Argentini, Bangladešu i Južnoj Africi podupire velika populacija, velika potražnja za komplementarnom hranom i promjenjivi životni stilovi u smislu konzumacije hrane, preferencija i okusa.
Vrijeme objave: 09. srpnja 2022
